حذّر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر من ظاهرة الأكل المباشر فوق الصخور في البر، مؤكداً أن هذه الممارسة تنطوي على مخاطر صحية جدية لا يدركها كثيرون. وقال الدكتور النمر موجهاً حديثه للشباب: «حتى الصخرة الملساء تتلوّث بالتراب وفضلات الطيور والحيوانات، وشطفها بالماء لا يعقّم سطحها، وقد تنتقل البكتيريا منها إلى الرز واللحم بعد الطبخ حتى لو أُكل فوراً». وأشار الاستشاري إلى أن هذه الظاهرة باتت تنتشر في وسائل التواصل الاجتماعي بوصفها «ترنداً»، محذراً من أن الصحة أهم بكثير من الظهور على الإنترنت أو جذب الانتباه بممارسات مخالفة للسلامة الغذائية.
الأكل فوق الصخور في البر.. هل تعرّضك هذه العادة المنتشرة لخطر التسمم الغذائي؟
حذّر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر من موجة تقديم الأرز واللحم مباشرة فوق صخور البر، موضحاً أن الصخور تتلوث بالتراب وفضلات الطيور والحيوانات، وأن شطفها بالماء لا يعقّم سطحها، وقد تنتقل البكتيريا إلى الطعام.
الأخبار العاجلة تصلك أولاً على تلغرام
انضم لقناتنا لتتابع أهم الأخبار فور وقوعها، بدون تعقيد.
