توفي شاب يبلغ من العمر 29 سنة، وأصيب 8 أشخاص آخرين بتسمم غذائي، الأربعاء الماضي، عقب تناولهم وجبات “طاكوس” من أحد محلات الأكل السريع ببلدية قصر الأبطال، جنوب ولاية سطيف، في حادثة استنفرت المصالح الصحية والأمنية، وخلفت حالة من الهلع وسط سكان المنطقة، خاصة بعد تسجيل وفاة وإبقاء إحدى المصابات تحت المراقبة الطبية المكثفة.
واستقبل مستشفى عين ولمان المصابين الذين ظهرت عليهم أعراض التسمم، حيث سارعت الطواقم الطبية إلى التكفل بهم وتقديم العلاج اللازم، ما سمح باستقرار الوضعية الصحية لغالبية الحالات، في وقت سجلت فيه وفاة شاب في الـ29 من عمره، يدعى لعريد جهيد، بينما لا تزال حالة أخرى تخضع للمتابعة الطبية المكثفة بسبب خطورة وضعها الصحي.
وحسب معلومات استقتها الشروق اليومي من محيط عائلة الضحية، فإن زوجته توجد هي الأخرى بمستشفى عين ولمان، بعد تناولها الوجبة نفسها، حيث وصفت حالتها بالحرجة، ولا تزال تخضع للرعاية الطبية اللازمة، في وقت لم يتم إبلاغها بعد بوفاة زوجها، وفق ما أفادت به مصادر مقربة من العائلة.
وفور وقوع الحادثة، باشرت مصالح الدرك الوطني، بالتنسيق مع مصالح الصحة والتجارة ومكتب حفظ الصحة، تحقيقات ميدانية لتحديد الظروف التي أدت إلى تسجيل هذه الإصابات والوفاة، والوقوف على مدى احترام المحل المعني لشروط النظافة والحفظ والتحضير، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة، حيث تم غلق المحل وتوقيف صاحبه، الذي يخضع للتحقيق في انتظار استكمال الإجراءات القانونية.
وتشير المعلومات المُحصل عليها من الشروق ليومي إلى أن الشكوك الأولية انصبت على بعض المكونات المستعملة في تحضير وجبات “الطاكوس”، لاسيما المايونيز والجبن، وهي مواد سريعة التأثر بظروف التخزين ودرجات الحرارة، غير أن تحديد المادة المتسببة في التسمم يبقى مرتبطا بنتائج التحاليل المخبرية، بعد ما تم أخذ عينات من مختلف مكونات الوجبة وإخضاعها للفحوصات لدى مخبر مختص.
وأثارت هذه الحادثة مخاوف متجددة بشأن سلامة الوجبات المقدمة في محلات الأكل السريع، خاصة مع تسجيل حوادث تسمم غذائي سابقة بولاية سطيف، خلفت إصابات عديدة، ووصلت في بعض الحالات إلى الوفاة. ففي الأشهر الماضية، أصيب 21 شخصا، بينهم 6 أطفال، بتسمم غذائي حاد، عقب تناولهم وجبات بمطعم متخصص في الأكلات السورية بمدينة سطيف، وهي الحادثة التي استدعت بدورها تدخلا طبيا للتكفل بالمصابين.
كما لا تزال حادثة وفاة طفل يبلغ من العمر 14 سنة، خلال صيف 2024، حاضرة في ذاكرة سكان مدينة سطيف، بعد ما فارق الحياة إثر تناوله وجبة “شباتي” من أحد المحلات بحي عين موس، في واقعة أثارت حينها تساؤلات واسعة حول شروط تحضير وحفظ الأطعمة الجاهزة.
ومع فاجعة قصر الأبطال، تطفو مرة أخرى قضية محلات الإطعام السريع، ومدى الالتزام بشروط النظافة وسلسلة التبريد وطرق حفظ المواد سريعة التلف، في ظل الإقبال المتزايد على هذه الوجبات، وما قد ينجر عن أي إخلال بشروط السلامة الغذائية من عواقب صحية خطيرة، قد تتجاوز الإصابات العابرة إلى فقدان الأرواح.
شاهد المحتوى كاملا على الشروق أونلاين
The post وفاة شاب وتسمم ثمانية أشخاص بعد تناولهم “الطاكوس” بسطيف appeared first on الشروق أونلاين.
