كشف التقرير الأسبوعي الـ42 للهيئة القومية لسلامة الغذاء عن مواصلة الهيئة تنفيذ خطتها لتطوير منظومة الرقابة على تداول وتصنيع المنتجات الغذائية، وتوسيع قاعدة المنشآت المسجلة، وتعزيز الرقابة على مختلف الأنشطة المرتبطة بقطاع الغذاء، وذلك خلال الفترة من 31 أكتوبر وحتى 6 نوفمبر 2026.
وأوضح التقرير أن إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي ارتفع إلى 88 ألفًا و694 منشأة، بعد تسجيل 654 منشأة جديدة خلال الأسبوع الماضي.
وفي هذا الإطار، أجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 768 معاينة على مستوى محافظات الجمهورية، نجحت خلالها 427 منشأة في استيفاء اشتراطات التسجيل، بما يعكس استمرار جهود الهيئة لتوفيق أوضاع المنشآت العاملة بالقطاع ودمجها في منظومة الرقابة الرسمية.
وفيما يتعلق بالسلاسل التجارية، نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 33 مأمورية رقابية استهدفت فروع المنشآت التجارية بعدد من المحافظات، للتحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت الحملات محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والبحر الأحمر والمنوفية وسوهاج والقليوبية والدقهلية والفيوم وأسيوط وقنا، ليصل إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة تجارية.
وعلى صعيد الأغذية الخاصة، واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في تنظيم تداول هذه المنتجات، حيث سجلت 50 منتجًا من المكملات الغذائية خلال الأسبوع، وفحصت 411 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، إلى جانب اعتماد 10 شركات عاملة في القطاع.
كما أصدرت الإدارة 39 شهادة بيع حر، و411 موافقة إعلانية، في إطار تنظيم طرح المنتجات الغذائية الخاصة بالسوق المحلية وضمان توافقها مع الاشتراطات والضوابط المعتمدة.
وفيما يخص الرقابة على المنشآت السياحية، نفذت الإدارة المختصة 52 زيارة ميدانية شملت أعمال التفتيش الدوري ومراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق، وذلك بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان وجنوب سيناء.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 24 جولة رقابية بمحافظات القاهرة والقليوبية والغربية والشرقية والمنوفية والأقصر وأسيوط وقنا وسوهاج وكفر الشيخ، للتحقق من التزام الوحدات باشتراطات سلامة الغذاء.
وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الإدارة المختصة 20 مأمورية رقابية على منشآت التصنيع بمحافظات القاهرة والجيزة والقليوبية والشرقية والمنوفية والفيوم، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 947 منشأة.
أما فيما يتعلق بالرقابة على المجازر والمنتجات ذات الأصل الحيواني، فقد نفذت الإدارة العامة للمجازر 12 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 98 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، بمحافظات الجيزة والإسكندرية والشرقية والإسماعيلية والقليوبية والدقهلية والفيوم.
وأصدرت الإدارة 18 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد سحب العينات اللازمة والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة.
وفي إطار دعم قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 23 زيارة ميدانية بمحافظات الشرقية والدقهلية والبحيرة وبورسعيد، شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية.
ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 837 منشأة، تتنوع بين المصانع والموردين ومراكب الصيد والمزارع السمكية بمختلف المحافظات.
وفي سياق متصل، استقبلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء 119 شكوى خلال الأسبوع الماضي، وردت من عدة جهات وقنوات، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، وجهاز حماية المستهلك، والموقع الإلكتروني للهيئة، إلى جانب الشكاوى الواردة عبر الخط الساخن.
وأشار التقرير إلى الانتهاء من معالجة عدد من الشكاوى، فيما يجري حاليًا فحص باقي البلاغات لاستكمال الإجراءات اللازمة بشأنها.
واستجابة للشكاوى والبلاغات الواردة، نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية ميدانية استهدفت 467 منشأة غذائية بمحافظات الإسكندرية والدقهلية والغربية والبحر الأحمر وشمال سيناء وبورسعيد والشرقية والإسماعيلية وأسوان وسوهاج والبحيرة، للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة تجاه المنشآت التي رصدت بها مخالفات تؤثر على سلامة الغذاء.
وناشدت الهيئة المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، أو الخط الساخن 16528.
كما يمكن التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم 01555771100، سواء بالاتصال أو عبر تطبيق واتساب، أو من خلال الخط الساخن 19565، والبريد الإلكتروني consumer.complain@nfsa.gov.eg، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.
وأكد التقرير استمرار جهود الهيئة في تعزيز الرقابة على مختلف حلقات تداول الغذاء، بدءًا من التصنيع والتخزين والاستيراد والتصدير، وصولًا إلى منافذ البيع والمطاعم والمنشآت السياحية، بما يدعم حماية صحة المستهلك ويرفع مستويات الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
ظهرت المقالة سلامة الغذاء تسجل 88.6 ألف منشأة غذائية و2245 فرعًا للسلاسل التجارية حتى نوفمبر 2026 أولاً على أموال الغد.