أعلنت شركة ميما فودز، المتخصصة في إنتاج الأغذية المجمدة بتقنية التجميد السريع الفردي «IQF»، والتابعة لمجموعة ساديتا القابضة، أنها عالجت 24 ألف طن من الفواكه والخضروات خلال العام الأول من تشغيل مصنعها بمدينة السادات.
ومع تجاوز الإنتاج الحالي 135 طنًا يوميًا، ووصول منتجات الشركة إلى أكثر من 50 سوقًا دولية، تستعد ميما فودز لتنفيذ المرحلة التالية من خطط توسعها الإنتاجي.
وتستعرض الشركة نتائج أعمالها وخطط نموها خلال مشاركتها في معرض «سيال باريس 2026»، الذي يُقام خلال الفترة من 17 إلى 21 أكتوبر الجاري، في مركز باريس نورد فيلبانت للمعارض بفرنسا. وتتيح المشاركة فرصة للقاء المشترين الدوليين وبحث فرص التوريد طويلة الأجل للفواكه والخضروات المجمدة، سواء بكميات الجملة أو تحت العلامات التجارية الخاصة بالعملاء.
ومن المقرر بدء تشغيل المرحلة الثانية من إنتاج الأغذية بتقنية التجميد السريع الفردي بحلول نهاية عام 2026، بما يضيف طاقة إنتاجية تتجاوز 125 طنًا يوميًا. ويستهدف هذا الاستثمار تلبية الطلب العالمي المتزايد، وتعزيز شراكات التوريد في أسواق أوروبا والشرق الأوسط والأمريكتين وآسيا.
وقال أحمد الشناوي، العضو المنتدب لشركة ميما فودز، إن الشركة تعمل على بناء منصة لإنتاج الأغذية في مصر يمكن لشركائها الدوليين الاعتماد عليها على المدى الطويل، مشيرًا إلى أن العام الأول أظهر إمكانات النمو التي يتيحها النموذج المتكامل الذي يجمع بين الزراعة والتصنيع والتصدير.
وأضاف في تصريحات خاصة لأموال الغد، أن أولوية الشركة مع التوسع تتمثل في زيادة الإنتاج مع الحفاظ على الجودة وإمكانية تتبع المنتجات، والاهتمام بكل قرار يتعلق بعملية الحصاد، بما يعزز ثقة الشركاء في منتجات الشركة وقدرتها على دعم نمو أعمالهم.
وأوضح الشناوي، أن مصنع ميما فودز يعمل وفق منظومة موجهة بالكامل للتصدير، تربط مزارع الشركة الحاصلة على شهادة «GLOBALG.A.P.» بعمليات متقدمة للتجميد السريع الفردي والشحن.
وتابع أن هذا التكامل يسهم في الحفاظ على سلامة المنتجات وجودتها عبر سلسلة الإمداد، بدءًا من اتخاذ قرارات الحصاد، مرورًا بعمليات التصنيع، وصولًا إلى التسليم النهائي.
من جانبه، لفت المنشاوي إلى أن شهادات الشركة تشمل «BRCGS» و«FSSC 22000» و«GLOBALG.A.P.» و«ISO 9001» و«ISO 14001» و«ISO 45001»، إلى جانب شهادة «كوشير».
وتدعم هذه الشهادات أنظمة سلامة الغذاء وإدارة الجودة والبيئة والصحة والسلامة المهنية. كما تخضع كل دفعة إنتاج لاختبارات داخل المصنع، مع تطبيق نظام التتبع على مستوى كل منصة تحميل ضمن الشحنات.
وتدعو ميما فودز المستوردين والموزعين وتجار التجزئة ومشغلي خدمات الأغذية وشركاء العلامات التجارية الخاصة إلى لقاء فريقها في الجناح رقم «6 A E 025» خلال المعرض.
وتركز اللقاءات على بحث احتياجات التوريد، وبناء الشراكات، واستكشاف الفرص التي يتيحها التوسع المرتقب في الطاقة الإنتاجية للشركة.
ظهرت المقالة «ميما فودز» تنتج 24 ألف طن في عامها الأول وتضيف 125 طنًا يوميًا بنهاية 2026 أولاً على أموال الغد.
